旬
地元能登で採れた食材をメインに、豪華でありながら懐かしさを感じる懐石料理をお楽しみいただけます。
季節や旬が感じられるお料理を心がけております。
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お料理
Cuisine
冬
冬季限定の岩のりのしゃぶしゃぶ。
地元富来産の天然岩のりを風味豊かに鍋で堪能。
いしり（能登特有の魚醤）を効かせたスープと共にお楽しみください。
鮮
湖月館がある富来の地域は、三ヶ所の良港に恵まれ、朝夕に水揚げされる新鮮な魚介類が年中豊富です。